酸菜滑肉

作者： luckystar666

嫩嫩滑滑滴酸菜滑肉，老少皆宜

用料

• 瘦一点的三鲜肉 适量
• 大蒜 1-2瓣
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 红薯粉 和肉一比一的比例
• 酸菜 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 蔬菜 根据自己喜好添加素菜
• 花椒面 适量

酸菜滑肉的做法步骤

步骤 1

肉切条，加入姜蒜沫，料酒，老抽，盐，腌制一会

步骤 2

加入红薯粉，加入开水搅拌，不要调得太稀了

步骤 3

蔬菜洗净

步骤 4

锅里加入油，姜蒜沫，酸菜，翻炒至香味后加入水，适当的加点盐，花椒面，加点胡椒粉，熬几分钟

步骤 5

酸菜汤熬好了之后放入肉，等待等肉浮起来之后就可以放入素菜

步骤 6

放点味精后起锅

步骤 7

肉可以切小一点，一口一个

步骤 8

嫩嫩滑滑滴

步骤 9

好吃得板

菜谱创建时间：2020-11-11 11:29:59