地三鲜

作者： 三三三刀

☞搬运自用，原小红书@安米美食记

用料

• 茄子 一个
• 土豆 一个
• 青椒 两个
• 蒜 三瓣
• 淀粉 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一克
• 生抽 2勺
• 糖 1克
• 老抽 1/2勺
• 香油 1/2勺
• 水 100克

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆，青椒切成适量块。

步骤 2

茄子裹一层淀粉

步骤 3

调酱汁

步骤 4

土豆茄子煎熟备用

步骤 5

爆香葱姜加入青椒翻炒

步骤 6

加入备用的土豆茄子

步骤 7

把调好的酱汁倒进去翻炒均匀

步骤 8

最后加入蒜末

菜谱创建时间：2020-11-11 11:01:34