砂锅炖羊排

作者： 贪吃的大天天

冬令进补，羊肉排第一，这道炖羊排简单易上手，给家人做吧ᥬ🌝᭄

用料

• 羊排 1000克
• 胡萝卜 2根
• 八角 2个
• 料酒 1勺
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 姜 5片
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 白糖 20克
• 老抽 1勺
• 色拉油 适量

砂锅炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排泡半小时凉水，洗去血水

步骤 2

羊排剁小块，胡萝卜切块

步骤 3

冷水下锅

步骤 4

烧开以后捞出

步骤 5

清洗干净

步骤 6

热锅冷油

步骤 7

白糖下锅炒出糖色

步骤 8

倒入羊排

步骤 9

煸炒一分钟放入香料继续煸炒出香味

步骤 10

放入调味品

步骤 11

加入开水没过羊排

步骤 12

大火烧开倒入砂锅转入中火烧半小时以后倒入胡萝卜

步骤 13

继续烧二十分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-11-10 20:50:40