【无敌快手+无糖健康】颜值味道都能打的蔓越莓香蕉燕麦马芬蛋糕，柔软湿润天然清甜

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

前一晚没来得及准备早餐，怎么办？ 这个快手方子，一切都来得及！你只需要10分钟+烘培时间，简单、美味、滋润、细腻、柔软、又健康！泪流满面！ 一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，低卡健康，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

• 低筋面粉 170克
• 燕麦片 35克
• 泡打粉 6克
• 香蕉（熟透） 2根
• 鸡蛋（大） 2个
• 牛奶 70克
• 淡味橄榄油 60克
• 蔓越莓干 50克

【无敌快手+无糖健康】颜值味道都能打的蔓越莓香蕉燕麦马芬蛋糕，柔软湿润天然清甜的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干切碎，香蕉去皮成泥备用。

步骤 2

烤箱预热180度。 低粉和泡打粉过筛，加入燕麦片混合均匀。

步骤 3

鸡蛋打散，加入植物油和牛奶用手动打蛋器打匀，加入香蕉泥和蔓越莓干，搅匀。 把步骤2的粉类倒入湿性材料，用刮刀快速翻拌至无干粉立即停止。

步骤 4

入模7-8分满，撒上燕麦片装饰。 180度烤20分钟。

步骤 5

出炉放凉享受美味吧。 吃不了的可以冷冻起来，然后微波炉解冻或复烤或回温吃。

【无敌快手+无糖健康】颜值味道都能打的蔓越莓香蕉燕麦马芬蛋糕，柔软湿润天然清甜的小贴士

注意本方不甜，口味靠香蕉和蔓越莓的天然果糖，喜欢这种清清淡淡的健康感觉。 如果喜甜请在第三步自行加糖，或者蜂蜜。 选用完熟香蕉会更加美味哦！ 根据面粉吸水调整牛奶量！ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

菜谱创建时间：2020-11-10 19:12:36