鸡蛋酱

作者： 黑暗料理星星

青椒炒鸡蛋口味太单调，加上酱汁，妥妥的下饭菜，请提前备够米饭哦！

用料

• 鸡蛋 5个
• 黄豆酱 3勺
• 青椒 3个
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 蒜头 3瓣
• 淀粉 适量

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

所需食材调味料

步骤 2

葱切碎，蒜头切成蒜末，青椒切细，鸡蛋加盐、胡椒粉搅拌均匀备用，酱汁：黄豆酱、生抽加白开水搅拌均匀备用

步骤 3

热锅热油倒入鸡蛋快速搅拌打散

步骤 4

加入蒜末爆香

步骤 5

加入调好的酱汁

步骤 6

倒入青椒翻炒断生

步骤 7

加入水淀粉勾芡

步骤 8

最后倒入葱花即可出锅装盘食用

鸡蛋酱的小贴士

因为黄豆酱有味道，而且鸡蛋也用盐搅拌了，所以不用另外加盐

菜谱创建时间：2020-11-10 19:08:53