马肉炖土豆

作者： 樱桃0908

用料

• 马肉 500克
• 土豆 3个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 白糖 10克
• 老抽 1勺
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 2勺

马肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

马肉切块洗出多余血水。

步骤 2

冷水下锅加入姜片料酒，煮出血沫然后捞出，冷水清洗。

步骤 3

锅热放入少于食用油，加入白糖炒出糖色加入马肉翻炒均匀，加入葱姜继续翻炒，加入适量老抽，酱油，蚝油继续翻炒，加入1000ml的清水大火煮沸转小火炖一小时以上，加入土豆二十分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-11-10 18:08:00