10款好吃的炒饭🔥第10期:手撕杏鲍菇炒饭

作者： 开心美食日记

今天的炒饭是个意外的惊喜🤩 用仅剩的两根杏鲍菇居然做出了Top3的炒饭😆 于是带着满足的胃和蹦跶的心情——立即分享👉

用料

• 杏鲍菇 2根
• 隔夜饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 葱 1把
• 小米椒 6个
• 食用油 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 糖 1勺
• 香醋 2勺
• 白芝麻 2勺
• 老干妈 2勺

10款好吃的炒饭🔥第10期:手撕杏鲍菇炒饭的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇对半开后手撕成小段，另米饭打入2个蛋抓匀、葱切小段、小米椒切半，全部备用；

步骤 2

热锅烧油，压入蒜泥、加一半的葱段、全部小米椒，大火爆香；

步骤 3

然后倒入杏鲍菇，并加2勺生抽、半勺蚝油、2勺料酒、1勺孜然粉、1勺粗辣椒粉、1勺糖、2勺醋、2勺熟白芝麻、翻炒2分钟上色收汁；

步骤 4

此时倒入米饭，并将米饭压平后加2勺老干妈，立即翻炒2分钟，至粒粒分明，色泽均匀；

步骤 5

最后倒入剩余葱段，继续翻炒一分钟即可出锅装盘；

10款好吃的炒饭🔥第10期:手撕杏鲍菇炒饭的小贴士

✔️ 这样做出来的杏鲍菇真的比肉还好吃👍 满满的酱料～鲜嫩多汁、Q弹的口感， 再加上米饭一口下去，超级满足😋 身体里面银河奔腾的感觉有木有💥💥 五星推荐尝试🌟🌟🌟🌟

菜谱创建时间：2020-11-10 15:00:34