巨好吃的白菜酿肉，低卡不胖人

作者： 个性胜过姿色I

立冬到了，正是吃白菜的时节，对于不爱吃白菜的我们，换种做法，上桌秒光！白菜酿肉这道菜多汁又美味，真的强烈推荐，减肥期间，特别用鸡胸肉代替了五花肉，真的鲜美到不行，做法也很简单呢。 烹饪是一门集合了色香味意境的复杂艺术，光是烹饪的方式就有24种，想练就炉火纯青的烹饪技艺并非易事。米博多功能烹饪机能像大厨那般做出美味的菜肴，一步步细心引导，就像是一个耐心十足的好朋友。

用料

• 白菜 8片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 鸡胸肉 1块
• 玉米粒 20粒

巨好吃的白菜酿肉，低卡不胖人的做法步骤

步骤 1

打开米博多功能机，选择绞肉菜单

步骤 2

放入鸡胸肉丁和姜末、黑胡椒，盖上盖子，绞成肉馅待用

步骤 3

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、玉米粒、半勺盐，顺时针方向搅拌均匀，给肉馅上劲。

步骤 4

白菜放入热水里，绰水变软即可捞出

步骤 5

白菜叶上放入一勺肉馅

步骤 6

由下往上，两端往中间折叠卷起，卷的时候尽量紧一些但不要挤破

步骤 7

将菜放入蒸锅内，设置20分钟/130℃/2档蒸熟

步骤 8

蒸好的白菜卷，会有很多汤汁

步骤 9

热锅烧油爆香蒜末，加适量清水煮沸，倒入蒸出的汤汁，一勺蚝油，一勺生抽，小半碗水淀粉煮浓稠，浇到上面，撒上葱花搞定

步骤 10

鲜嫩的白菜卷住肉馅，这样的包菜卷好吃到想让人想哭，快试试看吧

步骤 11

白菜酿肉，荤素搭配，虽然包裹着肉馅儿，吃起来却一点儿也不腻

巨好吃的白菜酿肉，低卡不胖人的小贴士

1.白菜要先用水焯软后，比较好包 2.肉馅可以自由搭配，加入你喜欢吃的食材 3. 也可以用猪肉、牛肉馅，减肥的亲们可以用鸡胸肉 4.做白菜卷，白菜是主料，其它的随意 5.白菜卷蒸热了勾芡时，用勺子每一个地方都要浇到，会很美的 6.包的时候，还可以留一边不包，这样摆放，不包的一面向外面，也会很美 7.做白菜卷，一般是用大白菜。也可以用绿色的或者用大头包。但大白菜比较透明，很好看 8.米博多功能烹饪机不仅可以满足日常的炒炖焖蒸等综合烹饪，榨汁、煮浆等专项烹饪和绞肉、揉面等食材处理对它来说更是小菜一碟。可以说，拥有一台米博多功能烹饪机，就相当于拥有了超过15台厨房电器。

菜谱创建时间：2020-11-10 13:54:14