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宝宝可吃的秋梨膏棒棒的做法

宝宝可吃的秋梨膏棒棒

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作者: 妖艳淑女
妖艳淑女
这个秋梨膏是我综合“下厨房”里面各位大厨的配方而自己调整份量的!如果不好的希望各大厨不要喷,每次做的配方完全是随性子来的!但是我家宝宝很喜欢吃,下面的配方也是大概数值,不单我家宝宝喜欢吃连朋友也喜欢吃!4个梨我做出33支棒棒糖左右!

用料

宝宝可吃的秋梨膏棒棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨削皮刨丝 红枣切开去核

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到隔水炖锅里炖,我炖了6个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是小号的炖锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖完要拿纱布隔渣,如果不想熬膏可以直接用隔完渣的汤汁直接➕入100克黄冰糖和50克麦芽糖直接做糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔渣以后我用宝宝的奶锅来熬膏,这是已经熬完的秋梨膏(如果用秋梨膏如来做棒棒糖,秋梨膏太稠的可以放点水稀释然后再放黄冰糖和麦芽糖。还是就是我用秋梨膏多少克完全是随性的,没有配方的哦)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬棒棒糖如果是膏➕水稀释➕100g黄冰糖和50g麦芽糖 如果是直接用炖好的梨汁就直接➕100g黄冰糖➕50g麦芽糖(这两个都是本地产的,必须支持)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是网上买的模具和包装袋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不知熬糖成功没有可以在旁边放碗水,熬到后面觉得差不多时就滴到那碗水里面,如果那糖变硬了那就是熬糖成功了,在这个过程当中,一定要有耐心,千万不能过急和懒,要不停的搅拌防止糊底!对了,火用文火熬,因为每个熬膏炉具都不一样,这完全要配合自己家里锅的特性来!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎上漂亮的小丝带

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装好送人

宝宝可吃的秋梨膏棒棒的小贴士

其实配方里面的材料像罗汉果和姜还有枇杷叶红枣那些都是可以按照用雪梨多少来调整的,例如:2个雪梨我就放1/3的罗汉果,红枣2-3颗,姜片大片的一片小片的2片,枇杷叶一张或大半张

菜谱创建时间:2020-11-10 11:06:26
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