味噌泡饭

作者： 八脚食堂

简单的一碗味噌泡饭，却滋味丰富，酱香浓郁，在这微凉的初秋，暖胃，静心。

用料

• 赤味噌 一勺
• 味岛香松 两勺
• 隔夜米饭 一碗

味噌泡饭的做法步骤

步骤 1

味噌用温水泡开备用，味噌不能在开水里煮，否则味噌味道会不好，也会丧失营养价值。

步骤 2

锅内放水大火烧开后转小火，然后放入隔夜米饭，用勺子或者铲子轻轻划开结块。

步骤 3

煮至米饭没有结块的时候关火，放入泡开的味噌，轻轻搅拌，让米饭和味噌充分混合。

步骤 4

混合均匀后即可盛出，在米饭上倒上两勺味岛香松，即可食用。

味噌泡饭的小贴士

赤味噌和白味噌均可

菜谱创建时间：2012-09-06 09:45:53