不需要淡奶油版低糖网红杏仁糯米船

作者： Meg的美食记录

糯米船最近风很大啊 下厨房很多方子 都需要淡奶油 今天刚好糯米船买回来，想要做的时候，发现。。。配方中需要的淡奶油没有了！！！新开一盒又用不完。 糯米船又已经被拆了，不好保存，于是灵机一动 奶油其实也就是牛奶+黄油，配方中淡奶油量非常少 所以，用含水量替代比，用黄油和牛奶代替就好了😁 本配方适合做黄白吉大号糯米船16个，刚好半包。 我的方子没额外加糖，我觉得太甜！

用料

• 黄油 50克
• 淡奶油 16克(可用6克黄油+10克牛奶代替)
• 转化糖浆 30克（可用水怡或者麦芽糖代替）
• 蜂蜜 16克
• 杏仁 100克
• 或者你喜欢的芝麻花生蔓越莓等坚果 100克
• 大号黄白吉糯米船 16个

不需要淡奶油版低糖网红杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

烤箱先开着150度预热。 把黄油，蜂蜜，牛奶，转换糖浆混合在一起，煮沸到120度左右。

步骤 2

关火。把杏仁片或者你喜欢的坚果倒进去搅拌均匀，如果觉得太稀，就小火再加热下。

步骤 3

如果是做黑芝麻口味这种混合物比较小的内馅，可以直接用勺子加入糯米船内， 想更加漂亮点，就用烘培纸叠好，上面放个糯米船做对比，用挂刀整形好馅料比糯米船小点，厚度不要超过糯米船。然后连带纸一起放进冰箱冷冻10-15分钟后拿出来，切好放入糯米船。 两种我都试了，其实没差别！

步骤 4

然后，放入烤箱，150度15-20分钟。自己看上色程度

步骤 5

拿出来后。等冷却，开吃！！脆脆的，甜甜的！

菜谱创建时间：2020-11-09 22:46:34