好

作者： 竹青菜

用料

• 小米
• 米粉
• 糯米
• 糯米粉
• 紫薯

好的做法步骤

步骤 1

紫薯和糯小米洗净后各自蒸熟，将部分紫薯和部分糯小米拌匀并分剂，并将其揉圆做为糯米糍的馅料。 2.糯米粉加入适量的水或牛奶（也可加入适量熟小米或紫薯），拌成絮状之后揉成面团，搓成棍状后分剂并擀制成大小均匀的面皮。 3.将做好的紫薯小米馅料包入面皮内，收紧揉圆，装盘后冷水蒸15-16min（水开后开始计时），关火焖五5min，即可。

菜谱创建时间：2020-11-09 21:39:26