🔥价值1000元🔥的梨膏棒棒糖配方

作者： 涵酱私房工作室

做法很简单，需要一个烘焙温度计，一台原汁机。 这个配方没有川贝等中药，大家尽量不要私自给孩子做带有中药的东西，不是中医的话，剂量大小不好给孩子掌握，保健作用也不用给孩子吃中药，真要是生病了也不要给孩子吃糖了，去给孩子吃药 吃这种糖总比吃棒棒糖好，梨和冰糖都不上火。但是也要注意别吃太多，总归是糖。止咳只是辅助效果，不要太依赖这种棒棒糖可以治疗咳嗽

用料

• 雪花梨 1000g
• 罗汉果 2个
• 去核红枣 10颗
• 玉米糖浆 100克
• 黄冰糖 300克

🔥价值1000元🔥的梨膏棒棒糖配方的做法步骤

步骤 1

用原汁机榨出梨汁

步骤 2

先把罗汉果敲碎（我都是放到袋子里用擀面杖敲碎）比较方便，把碎罗汉果和红枣，梨汁放到锅里煮开，可以小火熬一会，熬出来罗汉果和红枣的精华，熬到梨汁颜色变深，变成深棕色，用筛网过筛，只留下梨汁

步骤 3

过滤干净的梨汁加入黄冰糖和玉米糖浆小火慢熬，这个过程会很慢，慢慢来别着急

步骤 4

熬到梨汁浓稠的时候要适当抄抄底，容易糊锅，用温度计测量138-140度就熬好了，很简单，但是注意小火慢熬，别糊锅

步骤 5

熬好的糖是很硬很脆的

🔥价值1000元🔥的梨膏棒棒糖配方的小贴士

一定记住小火慢熬，我是前期中小火熬制，最后浓稠的了之后一直是最小火，最后时候一定要勤翻动，不然容易糊锅，方子讲解的很细，不懂得加微信问我 yh40307991（备注下厨房）

菜谱创建时间：2020-11-09 21:25:17