放油,煎到金黄色,大概两分钟(以自己家锅为准)
金黄色是这个样子
加入水淀粉,可以少放一点盐(不喜欢太咸的不用放),水淀粉没过小煎包的½,盖上锅盖中大火煮(大概五分钟)
听见噼里啪啦的声音就可以啦,有这样底部一层薄薄的膜就很美观啦
一定要注意火候,温度,实际时间以自己家锅脾气为准,最好用不粘锅,又不懂得问我哦