一次发酵的全麦刀切馒头

作者： 雯_君

用料

• 新良全麦自发面粉 500克
• 水 270克
• 糖 15克
• 猪油 15克

一次发酵的全麦刀切馒头的做法步骤

步骤 1

将配方中所有材料放进米博烹饪机的主机中

步骤 2

设定时间4分钟开始工作

步骤 3

揉面结束

步骤 4

取出面团揉细腻一些

步骤 5

不用发酵，直接搓成长条，并均匀分割成同样大小的剂子

步骤 6

放在蒸盘上，垫油纸均等位置摆好

步骤 7

28度发酵至2倍大

步骤 8

蒸烤箱100度蒸18分钟

步骤 9

很好吃哦

菜谱创建时间：2020-11-09 20:49:23