贝贝瓜一支,清洗干净……
切去顶部,抠去瓜籽……
将适量大米.花生米等洗净.漫泡一小时……
一小时后去掉泡米水……
将香菇泡发,虾仁清理干净……
彩椒洗净……
将配料切丁备用……
炒锅加少许食用油,爆香锅后加入香菇.彩椒爆炒,然后再加入浸泡后的大米.虾仁微炒……
将炒后的食材放入南瓜盅内,加入适量的清水……
将南瓜串放入蒸锅大火蒸40一50分钟……
蒸熟后即可端上餐桌😁