生酮提拉米苏盒子蛋糕

作者： 野蛮烘焙师本师

我不喜甜，所以这个甜度刚好有点甜味，如果喜甜，就多放点代糖。

用料

• 黄油或椰子油 50克
• 代糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 车前壳子粉 2克
• 熟亚麻籽粉 120克
• 淡奶油 300克

生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化，加代糖30克搅匀（留30克代糖打发奶油），加鸡蛋搅匀，加小苏打加车前壳子粉搅匀。

步骤 2

加熟亚麻籽粉拌匀。

步骤 3

烤箱180℃预热。

步骤 4

把粉团擀平。我直接在不沾烤盘上擀平，随意整形成一个大方饼。大家可以用模具扣成一个个圆形或一个个方形。

步骤 5

烤箱上下火180℃烤十分钟。晾凉。

步骤 6

淡奶油加糖打发。一层饼一层奶油涂抹。

步骤 7

最后可以把一些渣渣撒在表面，或者撒可可粉。

步骤 8

这个配方量蛋糕饼是松软的。我也试过加多点亚麻籽粉或杏仁粉，饼就比较干比较碎。

菜谱创建时间：2020-11-09 19:56:07