人人都夸好吃的烤猪蹄

作者： vivi小叮当

美食的背后有的都是吃货 没有步骤图，今晚刚好吃这个，想起每个来我家吃饭的朋友都夸好吃，一时兴起写了下来……简易又好吃，招待朋友也是非常拿得出手的！！！ 真的很受欢迎.！！！ 如果你招待朋友 ，她们说不好吃，来找我！ 就是这么自信！哈哈哈哈哈哈

用料

• 猪蹄 两只（以食用人数为准）
• 冰糖 适量
• 食用油 少许起锅
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 南乳酱（或者南乳块） 适量
• 香叶 三五片
• 姜 两三块拍扁
• 蒜 两三瓣起锅用
• 水 适量

人人都夸好吃的烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄清洗干净，过水滤掉血水，冷水下锅滤过血水后更容易清理猪毛等..

步骤 2

将清洗清理干净的猪蹄放置一边控干水最好（以免油喷，真的很痛）

步骤 3

姜块蒜瓣拍扁，下少许油，倒入蒜姜起锅，等蒜瓣变黄有香气下猪蹄翻炒

步骤 4

嗯....然后翻炒一会，倒水入锅没过猪蹄（多点也没关系，焖久一点好咬），加入香叶、南乳、生抽老抽耗油冰糖等焖煮...

步骤 5

要注意看火，焖煮到收汁，如果猪蹄不够软烂，中间可以加水，家里有孩子要吃的尽量焖久一点，好咬...

步骤 6

烤盘铺上油纸，猪蹄皮往上一块块放上油纸，送入烤箱，烤它

步骤 7

上下火185度 大概15-20分钟吧，自我感觉烤久点更好吃！ 撒上点翠宏香辣蘸碟料 （再准备点放小碟子里喜欢辣的多蘸点） 那叫一个香啊！ 下酒好菜！！！

菜谱创建时间：2020-11-09 19:24:41