一道老挝菜-虾酱拌长豆

作者： 云裳_phqe

一道简单的老挝菜，之前在胡志明的一家餐厅吃过，家里正好有材料，比较快手。非正宗版，勿喷。

用料

• 长豆角（大连叫菜豆或者线豆） 一把克
• 土豆 一个个
• 洋葱 半个个
• 虾酱 两勺勺
• 花生酱 两勺勺
• 鱼露 几滴

一道老挝菜-虾酱拌长豆的做法步骤

步骤 1

线豆和土豆片上锅蒸15分钟，口感因人而异，我吃过饭店的是硬口的翠绿的，但是我家里人喜欢吃软口的，所以我蒸出来的线豆是软乎的颜色暗的

步骤 2

灵魂一，大连本地虾酱，不咸，有油，也不腥，之前我都是用洋葱或者小葱蘸着吃😀😀😀

步骤 3

灵魂二，花生酱，我和闺女自己做的，用蒜臼石自己捣的，哈哈，有颗粒感

步骤 4

拌就行了，自己找下咸淡口，东南亚餐厅里放了鱼露，虽然我爱吃，架不住家里人都捂鼻子，我就不放啦

菜谱创建时间：2020-11-09 19:18:44