香煎土豆片

作者： Yb心

用料

• 土豆 2个
• 生抽 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 小葱 半根
• 蒜 2-3瓣
• 豆油 适量
• 白芝麻 适量

香煎土豆片的做法步骤

步骤 1

第一步：将洗净去皮的土豆切成片，厚度自己可以掌握，如果大可以改一下刀 第二步：将切好的土豆下锅煮至变色

步骤 2

第三步：煮好的土豆片捞出，备用 第四步：起锅烧油，油不需要太多，刷一层锅底就行，

步骤 3

第五步，将煎至两面金黄的土豆片夹出备用。 第六步：继续起锅烧油，将葱，蒜沫爆锅

步骤 4

第七步：爆出葱蒜香后加入郫县豆瓣酱，最好在加入一勺豆瓣酱的红油！炒出红油后加入煎好的土豆和生抽进行翻炒，时间不用长。翻炒几下后即可出锅

步骤 5

最后装盘，撒上芝麻！完成！

菜谱创建时间：2020-11-09 18:47:29