带有孜然味的炒粉丝

作者： 卡卡眼

某次在饭店吃了，口感比较特殊，好喜欢。然后借鉴了别人的菜谱又加了点调味制成。喜欢孜然味的朋友应该会喜欢

用料

• 龙口粉丝 1把
• 包菜 几片
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 胡萝卜丝 可有可无
• 糖 少许

带有孜然味的炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备工作： 包菜洗净，切细丝。 粉丝用热水泡软后捞起来冷水过一下，沥干，把粉丝剪断，防止炒的时候缠绕成团。 鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里加点料酒和水，这个看个人喜好。

步骤 2

鸡蛋炒一下盛起备用。 锅里稍微多点油炒胡萝卜丝和包菜，稍微炒一下不要把包菜炒软；然后加粉丝鸡蛋一起炒，把上面写的调料全部加进去，出锅前加点葱花就OK了。

菜谱创建时间：2020-11-09 18:21:21