腌辣椒

作者： 亚亚糖糖

多年前我妈妈腌这个辣椒就让我吃上瘾了。最近我闺蜜指定要吃这个。给她腌一罐。

用料

• 辣椒 1000g
• 盐 80克
• 味精 20克
• 十三香 20克
• 鸡精 20克
• 香油 30克
• 白酒 20克
• 花生炒过 200克
• 白糖 30克

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒先洗好，晾干。花生米炒一下，等放凉后去皮。把辣椒切好，花生米放进去

步骤 2

进入盐，十三香，味精，鸡精，香油，白糖。搅拌均匀。

步骤 3

加入白酒。搅拌一遍。

步骤 4

装入玻璃罐里。腌20天左右。 刚腌好我就流口水了，直接吃一个馒头。

菜谱创建时间：2020-11-09 17:45:59