巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干

作者： 巧手李大爷

用料

• 牛里脊 4斤
• 花椒 若干
• 八角 2个
• 盐 少许
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量

巧手李大爷～馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

买上好的牛里脊

步骤 2

洗净切大块，冷水下锅

步骤 3

大火煮沸，煮出血水

步骤 4

洗净备用

步骤 5

把煮好的肉切成长条

步骤 6

倒入孜然粉、辣椒面儿、白芝麻、盐、生抽，抓匀

步骤 7

起锅热油，放入适量的花椒和两个八角炝锅儿

步骤 8

把刚才抓好的牛肉条儿放入锅内，大火爆炒，炒出汁水，最后把汁水基本炒没就行

步骤 9

烤盘铺上锡纸，把炒好的牛肉条放在烤盘上，烤箱150度预热，然后180度烤制，喜欢口感硬一点的那就一小时左右，软点的就适当缩短时间

步骤 10

开造吧！

菜谱创建时间：2020-11-09 15:29:45