荠菜馄饨

作者： Amiee0217

江浙这边馄饨店常见的荠菜馄饨 今天的荠菜馄饨特别之处在于荠菜是自己家人种的，新鲜，健康～

用料

• 荠菜 适量
• 肉 适量
• 馄饨皮 一斤
• 生抽 一勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量

荠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

新鲜的荠菜

步骤 2

先是清洗工作，一根一根的洗干净

步骤 3

然后焯水

步骤 4

待荠菜微微变色就可以了

步骤 5

焯好的荠菜为了保持碧绿的颜色先过一下凉水哦

步骤 6

将洗净的猪肉与荠菜放进绞肉机里，五秒钟肉馅就搞定啦！开始调味，料酒、盐、糖、生抽根据个人口味加，适当多放些油，色泽会更好，而且肉馅不会柴

步骤 7

开始裹馄饨啦！小时候特爱吃馄饨，一下子能吃20个😄知道小时候为什么这么胖了！😯

步骤 8

完工～🎉

步骤 9

汤里可以放葱啊、香菜啊、小虾米啊、紫菜，自己随意搭配就好哈～

菜谱创建时间：2020-11-09 15:25:46