汤种小面包

作者： mitling0

以卡路里换取快乐😄 直接法，只需一发也十分柔软的面包 配方可做成小餐包、热狗面包、吐司🍞等 请自由发挥

用料

• 汤种
• 高筋面粉 40克
• 水 200克
• 主面团
• 高筋面粉 500克
• 水 250克
• 糖 60克
• 盐 6克
• 奶粉 10克
• 鲜酵母 16克
• 黄油 40克
• 配料（可有可无）
• 淡奶油 120克
• 糖 10克
• 椰蓉 适量

汤种小面包的做法步骤

步骤 1

汤种制作过程

步骤 2

主面团制作过程

步骤 3

烤制过程

汤种小面包的小贴士

没有鲜酵母的，干酵母5克。 配方水量大，手揉建议减半操作。 如果要做主图的椰丝奶油包，在发酵后进烤箱前 面团喷水，均匀撒上椰蓉即可，奶油是凉透后挤上去的

菜谱创建时间：2020-11-09 11:14:09