碧根果酥

作者： 星痴狂

其实原本应该是想做桃酥的吧，但是动起手来，才发现家里只有碧根果。 那核桃酥的简称是桃酥。 碧根果酥的简称应该叫啥好？果酥？根果酥？根酥？

用料

• 中筋面粉 150g
• 红糖 40g
• 泡打粉 1/4小勺
• 苏打粉 1/8小勺
• 色拉油 90ml
• 鸡蛋 1个
• 碧根果仁 50g

碧根果酥的做法步骤

步骤 1

面粉、红糖、泡打粉、苏打粉，过筛混合。（我偷懒没过筛）

步骤 2

加入色拉油（不知道是不是因为我用的是葵花籽油，感觉90ml好像不能完全的融合进粉类里，烤的时候很油），再加入鸡蛋，混合均匀。

步骤 3

最后加入碧根果仁，再拌一下。

步骤 4

烤盘垫上烘焙纸，用手或者勺子挖一小团到烤盘上，再用勺子压扁一下。

步骤 5

预热烤箱350F，烤15分钟。 我觉得油太多了，后来再多烤了10分钟。 一共烤了25分钟。

步骤 6

烤之前的样子

碧根果酥的小贴士

红糖换成白糖也可以！ 油90ml估计太多，大家自行减量吧！

菜谱创建时间：2012-09-06 07:36:28