西红柿洗好,把上面盖切掉。注意不要剥皮,且要选硬一点的西红柿。
西红柿碗,把里面瓤挖出来,放旁边备用。
半个洋葱切碎,西红柿瓤切碎
彩椒丁
拿出一个鸡蛋
三四片罗勒叶,如果有新鲜罗勒最好,没有用干的也行,就是增加味道层次感的。推荐花盆里常种,随时可以用。
放在一起搅拌,加适量盐和黑胡椒
加入芝士碎
把拌好的馅盛回西红柿碗里,面上撒上一层芝士碎
烤箱200℃预热,上下火烤20-25分钟,边上是我做的芝士焗红薯
健康美味的芝士焗西红柿就出炉了,酸甜可口。
西红柿碗里的内容可以各种各样,加蘑菇碎,鸡肉碎,火腿丁都行。但是鸡蛋一定要加,这样做出来很嫩,黑胡椒和罗勒是调味用的,如果不喜欢可以不用。