香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓

作者： 木也烘焙

橙子🍊的季节开始了，今天逛市场刚好买了些橙子🍊，非常新鲜香甜橙子味浓，想着要不做个橙子🍊蛋糕吧，然后就有了今天这期教程[赞R][赞R] ㊙️我是在原味戚风的配方基础上，把牛奶换成了鲜榨的橙汁，再添加了橙皮。在我意料之中，蛋糕非常香橙子味，清甜柔软绵润，特别适合一家老小吃🌻

用料

• 鸡蛋 2个
• 鲜榨橙汁 40克
• 玉米油 25克
• 低筋粉 40克
• 细砂糖 30克
• 橙皮 一个

香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤

步骤 1

玉米油和橙汁搅匀

步骤 2

加入过筛的低筋粉搅匀

步骤 3

加入两颗蛋黄搅匀

步骤 4

最后倒入橙皮搅匀，橙皮只需要橙汁外皮黄色部分

步骤 5

砂糖分三次加入蛋白中打发，打至提起有弯勾的状态就可以了

步骤 6

先取一点蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒入蛋白霜中上下翻拌均匀

步骤 7

倒入模具，震出大气泡

步骤 8

烤箱实际温度上下火140度40分钟

步骤 9

出炉震模倒扣晾凉就可以啦🌻

菜谱创建时间：2020-11-08 22:33:13