红烧肉

作者： 钾艺炳

用料

• 五花肉 500 克
• 生抽 2 勺
• 老抽 2 勺
• 冰糖 5 克
• 料酒 1 勺
• 姜片 3 片
• 香叶 2 片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁

步骤 2

冷水下锅烧到9成开 捞出备用

步骤 3

倒入锅内加姜丝香叶后翻炒(无需放油)

步骤 4

炒至金黄

步骤 5

加入2勺老抽翻炒一下，加料汁(1勺料酒2勺生抽3勺醋冰糖2块胡椒粉少许味精少许) ，加热水大火收汁。

步骤 6

收汁加入葱段

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2020-11-08 22:28:36