🌈葡挞🌟

作者： RCCCCC

🌟🌈记录自己的葡挞做法🔥☀️

用料

• 蛋 2个
• 炼乳 10克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 30克
• 蛋挞皮 12个（提前解冻）
• 一定要过滤三次次
• 过滤完静置10分钟

🌈葡挞🌟的做法步骤

步骤 1

1⃣️制作牛奶液体。牛奶、炼奶、砂糖拌匀，放进微波炉🔔叮40s～60s

步骤 2

2⃣️制作蛋挞液。⭐️过筛3～5次！！静置10分钟！！有芝士放芝士更香浓。这就是蛋挞液。

步骤 3

3⃣️解冻蛋挞皮。提前室温解冻10分钟，或烤箱5分钟。

步骤 4

4⃣️烤制。蛋挞液倒入皮中，迅速进烤箱。⭐️第一次温度：170度，20分钟。⭐️第二次温度：220度，5分钟（上焦斑）⭐️看烤箱情况增减时间。

步骤 5

蜂窝状原因：1 没有过滤，2没有静置，3温度太高（最好160烤25分钟，再200多度烤5分钟出焦斑）

菜谱创建时间：2020-11-08 15:11:33