把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干

作者： 晨曦晓露

一直都相信着：自己动手，丰衣足食。 这次做萝卜干，简单几步，把一根白萝卜做成超下饭的萝卜干炒肉沫～ 干净卫生，且超有成就感～

用料

• 萝卜 1根
• 盐 3勺
• 辣椒酱 3勺
• 白糖 1勺

把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干的做法步骤

步骤 1

准备一根不算太白胖的白萝卜

步骤 2

用盐🧂抹表面，然后冲洗干净

步骤 3

对半切开

步骤 4

再切成1厘米左右的厚片

步骤 5

在每块薄片上，左切一刀，右切一刀(不切断），依次切完一整片，形成连续的Z长条～

步骤 6

然后挂在衣架上

步骤 7

一个白萝卜刚好一个衣架挂满～

步骤 8

挂阳台上晾一两天

步骤 9

这是第二天的样子

步骤 10

晚上收下来撕开，成一小段一小段的

步骤 11

开水冲洗掉上面的灰尘

步骤 12

加3勺盐🧂，1勺糖，3勺辣椒🌶️酱

步骤 13

拌匀，密封放好腌两三天，更入味些，不过如果心急的话也可以马上煮来吃了。

步骤 14

用剪刀✂️剪成小段

步骤 15

放油，猪肉沫，拌炒，加点酱油，完成～

步骤 16

配着它，可以多吃一碗饭了～

菜谱创建时间：2020-11-08 14:31:33