简单美味的红烧素鸡

作者： 我是萱宇妈妈

来上海十几年了，学了很多上海菜的做法，这道红烧素鸡，简单易学，又好吃，可以在面条里放两片，也是很美味的吆。

用料

• 油 适量
• 素鸡 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 葱 半根
• 大蒜 2瓣
• 香菜 2根
• 糖 一勺

简单美味的红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

清美素鸡七两，切成薄片，平底锅放油，素鸡放进去煎成两面金黄，放入盘中备用，素鸡尽量不要叠放哦，刚煎完容易沾在一起哦。

步骤 2

热锅放油，放入葱蒜榨出香味，放两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，适量盐。

步骤 3

加入一碗水，烧开。

步骤 4

倒入煎好的素鸡，大火烧开。

步骤 5

水快烧没的时候，放入几根香菜调味，有人喜欢素鸡泡在汤里的那种，那就在水还有一些的时候放香菜，看个人口味哈。

步骤 6

出锅，完成。

菜谱创建时间：2020-11-08 12:36:21