宝宝果香夹心小蛋饼

作者： SushiShrimp

背后的故事....老母亲突发奇想吧🖖🏻

用料

• 火龙果或者其他能出粘稠果酱的水果 1个
• 鸡蛋 1个
• 菠菜面粉 适量
• 橄榄油 适量
• 奶酪 15g左右
• 酵母 1-2g

宝宝果香夹心小蛋饼的做法步骤

步骤 1

火龙果制泥，加入适量菠菜面粉，1颗鸡蛋，一点橄榄油，搅拌成稠酸奶样，加入1-2g酵母 奶酪🧀️切小条，我家是3-4mm宽宝宝手指长短，方便抓握

步骤 2

开小火，平底锅刷油，倒入面糊推薄一层，底部稍微定型，摆上切好的奶酪条（我家用的是艾美原切，需要自己切条） 摆好之后，再加一勺面糊，覆盖奶酪条，慢慢推薄，全部包裹 镜头近，实物是宝宝手掌大小

步骤 3

稍微定型就可以翻面，避免过度加热，火大了会黑，我的摆盘里有个别边缘色深，就是这个原因

步骤 4

两面变色，轻松翻面，基本就熟啦，取出切块，小饼蓬松香甜酥软，奶香果香蛋香，真是陶醉的味道吖～😌

步骤 5

摆盘，就可以喊宝宝来吃啦～ 又一顿美味爱心餐完成🥰 可做早餐，加餐，外带小点 一餐集齐5筐，营养丰富均衡，快给宝宝试起来吧～🥞

宝宝果香夹心小蛋饼的小贴士

tips： 1⃣️ 全程小火x3 2⃣️ 我家用的铁制厚蛋烧锅，所以每次放入面糊需要底部刷油，不粘锅可以试试不放油，面糊本身有油性 3⃣️ 勤翻面 能最大限度避免饼面发黑

菜谱创建时间：2020-11-08 11:54:45