奶粉也可做，零失败的姜撞奶，冬天来一碗，暖暖的

作者： 豆豆-136

用料

• 纯牛奶（用奶粉冲也行，只要不是脱脂） 200克
• 老姜 20克
• 糖 适量，我一般用15g

奶粉也可做，零失败的姜撞奶，冬天来一碗，暖暖的的做法步骤

步骤 1

取姜（姜和奶的比例1：10），擦成姜绒

步骤 2

用一只新丝袜，将姜绒挤干，取汁（这个创意来源于港式丝袜奶茶）

步骤 3

这就是最后得到的姜汁

步骤 4

取牛奶或冲好的奶粉，和姜汁，糖充分混合（这是懒人的方法，也是简单方法，那种撞奶的高难度，容易失败）

步骤 5

大火烧开，将混合后的姜汁入锅，中火5分钟（一定要加个盖子，不然表面不光滑）

步骤 6

5分钟后出锅

步骤 7

嫩滑嫩滑的姜撞奶，超满足，女儿最爱的一道甜点，非常适合冬季

菜谱创建时间：2020-11-08 11:54:20