土豆烧牛腩

作者： MindyX

刚做完七天清肠，现在开始贴秋膘啦！

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 3个
• 八角 3个
• 桂皮 3块
• 冰糖 少许
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 洋葱 2瓣
• 姜片 4片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 蚝油 1勺
• 香菜 1根

土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水，切块

步骤 2

国内放油，下姜蒜，花椒，洋葱炒香，加入牛腩翻炒，再加入豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，蚝油，冰糖翻炒！

步骤 3

加水莫过牛腩，大火煮开，转小火慢炖1个小时。

步骤 4

加入土豆，大火煮开，转中火煮10分钟，再大火收汁。

步骤 5

出锅撒上香菜即可！

菜谱创建时间：2020-11-08 11:33:05