传统冰糖葫芦

作者： 裸小熊烘焙坊

酸酸甜甜真好吃

用料

• 冰糖 100克
• 水 30克
• 喜欢的食材（我做的事山楂和山药豆的） 适量

传统冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山药豆蒸熟

步骤 2

山药豆和山楂分别穿成串

步骤 3

纯净水烧开

步骤 4

倒入白砂糖(千万不要用绵白糖，糖不脆）

步骤 5

这样冒大气泡可以稍微搅动一下（不要过度搅拌，防止反沙）

步骤 6

慢慢地气泡变小了，还会有地方稍微泛起黄色

步骤 7

把郭微微倾斜，糖有流动性，就说明做好了

步骤 8

可以开始占糖

步骤 9

占好后放在一个木头板子上防粘

步骤 10

这里给大家一个家人占糖的视频，供大家参考

步骤 11

吃一个超甜

步骤 12

还有我最爱的酸酸甜甜的山楂

传统冰糖葫芦的小贴士

熬汤时千万不要老搅动，不然就没法吃了

菜谱创建时间：2020-11-08 10:42:17