正宗四川回锅肉

作者： 枝繁叶茂叶子的夏天

肉肉青椒蒜苗的完美结合，创造人间美味。

用料

• 五花肉 500克
• 葱姜蒜沫 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量
• 豉油 适量
• 白糖 适量
• 青椒 1个
• 青蒜苗 3根
• 小葱 3根

正宗四川回锅肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗净焯水煮30分钟

步骤 2

葱姜蒜郫县豆瓣酱一起剁成沫，1勺豉油

步骤 3

把煮好的五花肉切成薄片

步骤 4

锅里滴几滴油倒入切好的肉片翻炒

步骤 5

炒至肉卷起，放入葱姜蒜郫县豆瓣酱沫生抽豉油炒至入味

步骤 6

放入白糖

步骤 7

放入青椒

步骤 8

放入蒜苗小葱头

步骤 9

翻炒一下

步骤 10

再倒入蒜苗小葱叶

步骤 11

翻炒均匀出锅

步骤 12

一道香喷喷又下饭的回锅肉就做好了，看着是不是直流口水呀！😄😄😄

菜谱创建时间：2020-11-08 07:33:02