干锅香辣虾（家庭版）

作者： 羊小姐爱做美食

最近放假在家研究美食，孩子们想吃，我就直接安排上了

用料

• 姜 6片
• 大蒜 1个
• 芹菜 3根
• 小米椒 6个
• 线椒 2个
• 香菜 4根
• 豆芽 1把
• 洋葱 半个
• 基围虾 1斤
• 肥牛片（冻品） 1盒
• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• 香芋，波波肠 适量
• 火锅底料 1/3包
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 白芝麻 1勺

干锅香辣虾（家庭版）的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净去除虾线 下油锅炸2-3分钟 控干捞出备用

步骤 2

以上配料配菜切好洗净 土豆油炸金黄捞出备用

步骤 3

香芋炸至酥脆捞出备用

步骤 4

起锅烧油7成油温，放入以上配料小火炒出香味

步骤 5

加入小米椒， 线椒（不吃辣的少放）

步骤 6

加入以上配料翻炒（香菜头可以不放，个人喜欢吃）

步骤 7

加入火锅底料，豆瓣酱翻炒均匀 加入1碗水(七分满)

步骤 8

将以上四种食材放入锅中一起翻炒 肥牛，啵啵肠先放，炒1分钟 再加入之前炸好的基围虾，芋头继续翻炒

步骤 9

翻炒均匀后加入黄瓜还有炸好的土豆，加入少许盐，大火收干汤汁

步骤 10

现在准备出锅了，绿豆芽垫底，香菜留着装饰

步骤 11

家里没有太大的锅我用电磁炉的锅代替 装锅出炉，放上香菜，撒上白芝麻就大功告成啦 可以开动啦。順便說下这个肥牛片也是炒鸡下饭的😂

干锅香辣虾（家庭版）的小贴士

有什么不明白可以问我。

菜谱创建时间：2020-11-08 02:58:28