烤鲜虾干（&虾粉）

作者： 鱼的小美世界

用料

• 白刺虾（适中大小） 约500克
• 姜 一片
• 葱 一根
• 盐 约5克
• 胡椒粉 约3克
• 椒盐 适量

烤鲜虾干（&虾粉）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头，挑去虾线，清洗干净

步骤 2

虾头放主锅加水约600克

步骤 3

虾尾拌点盐粉腌制，放网锅置入主锅

步骤 4

加几片姜片和葱段12～15分钟/V/反转小勺烹煮

步骤 5

烤箱预热150℃，虾撒上椒盐，烤20～30分钟烤出自己喜欢的状态，可以增减时间（用风干功能也可以，时间约4小时）捞出虾头可以一起烤

步骤 6

烤好的虾干

步骤 7

可以吸塑包装带出门带学校都很好

步骤 8

虾头放入主锅1分钟速度10打磨

步骤 9

打成虾粉可以当味素，平时代替味精用，还补钙～

菜谱创建时间：2020-11-08 01:55:15