西洋菜陈肾猪骨汤

作者： 泡芙lins

西洋菜味甘微苦，性寒，入肺，膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。 陈肾就是干鸭肾，有下火的功效，搭配起来完美 小朋友肺热咳嗽煲这个汤也是很OK的。 广东靓汤当然少不了它啦，秋冬季赶紧煲起来。

用料

• 西洋菜 350克
• 猪骨 350克
• 陈肾 2个
• 胡萝卜 1根
• 陈皮 1片
• 蜜枣 2个
• 南北杏 一小把
• 姜 2片

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗干净，胡萝卜洗干净切块， 陈肾提前拿温水泡30分钟后洗干净，切片 陈皮，南北杏也泡5分钟，洗干净备用 然后冷水下锅把猪骨，陈肾飞水，水烧开2分钟关火捞起备用。 拿砂锅把除了西洋菜以外的食材，都放进去，加水，大火烧开15分钟，转小火。 半小时后加入西洋菜，小火继续煲45分钟就OK

步骤 2

开动啦，多喝汤皮肤好好

西洋菜陈肾猪骨汤的小贴士

陈肾本来有盐分，所以可以不用加盐(当然重口味除外哈哈) 一定要水开放西洋菜，要不然会苦哦！ 好好享用吧～

菜谱创建时间：2020-11-07 20:36:36