米烧兔爆萝卜

作者： 菲菲的秘密厨房

米烧兔是福建宁德屏南的一个特色菜品，当地的人用魔芋酸菜来炒它。三明将乐有一道地道的老鼠干炒萝卜，今天就把两个不同地方的东西结合看看味道

用料

• 米烧兔 一腿
• 白萝卜 一小个
• 青红椒 4个
• 蒜头 2片
• 生姜 2片
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许

米烧兔爆萝卜的做法步骤

步骤 1

从市场买半只米烧兔，让商家给切下

步骤 2

买回的米烧兔拿出一腿洗净，稍微改刀切小一点，放碗中备用

步骤 3

准备一个小萝卜，去皮洗净，刨成丝备用

步骤 4

将青红椒，生姜，蒜头切成上图备用

步骤 5

起锅烧油，油温7成热，倒入生姜，蒜末爆香

步骤 6

蒜姜爆香后依次倒入米烧兔，萝卜丝爆炒，加入盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖 最后加入青红椒在炒一会就可以了

步骤 7

盛盘开吃

菜谱创建时间：2020-11-07 19:51:48