1.鸡翅根洗净,用牙签在鸡翅根上插几下,方便入味,倒入2勺照烧汁,半勺老抽,腌制2个小时以上,最好腌制一夜会更入味。
2.锅中放油,把鸡翅根煎至两面金黄。
3.倒入蒜末,剩余的腌料。
4.再倒半碗热水,盖上锅盖中小火焖煮5分钟,再大火收汁
5.出锅前撒上熟白芝麻。