冬瓜的花样吃法，外观似肉，吃起来更香

作者： 美食不可挡1314

如果我告诉你：冬瓜也能吃出肉的味道你信吗？不信就试试吧，这样做出的冬瓜与肉外观相似，吃起来比肉还香。

用料

• 冬瓜 1块
• 红绿灯笼椒 各半个
• 蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 生姜片
• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

冬瓜的花样吃法，外观似肉，吃起来更香的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净去瓤，并切片备用

步骤 2

冬瓜中放少许盐，用手抓云，等待10分钟，去除冬瓜里的水分

步骤 3

将冬瓜里的水分去掉，打入一个蛋清，用筷子搅拌均匀，让每片冬瓜挂上蛋清

步骤 4

倒入适量的面粉，用筷子搅拌均匀

步骤 5

锅中放油6成热，将冬瓜炸至焦黄边即可捞出

步骤 6

将青红辣椒和姜片切好备用

步骤 7

锅中放一点点底油（不要放多了），将辣椒熟，然后再倒入油炸好的冬瓜片

步骤 8

炒好是这样的，吃起来很香

菜谱创建时间：2020-11-07 18:51:04