蒜香骨

作者： luluzmy

用料

• 肋排 1000克
• 蒜 2整只
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐

蒜香骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入一半蒜末

步骤 2

另一半蒜末小火煎到金黄

步骤 3

两种蒜末混合，加入三小勺盐（6g）、1汤勺生抽，2汤勺生粉拌匀，腌渍4小时以上

步骤 4

中火煎熟即可，油里的蒜末变黑要沥出再放肉下去煎不然会苦

蒜香骨的小贴士

放油里煎的蒜用水冲洗几遍，不然会粘锅

菜谱创建时间：2020-11-07 17:36:01