川味腊肠番茄胡萝卜焖饭

作者： 有点搞扯唷

川味腊肠的咸香，加入番茄胡萝卜，电饭煲焖饭真的一口气干2碗不用下饭菜！

用料

• 胡萝卜 1根
• 大米 2杯
• 香肠 1/3节
• 番茄(个头小) 3个
• 盐 适量
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 半勺
• 小葱花 适量

川味腊肠番茄胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小块

步骤 2

川味腊肠切丁，胡萝卜去皮切小丁。我还把腊肠里的花椒挑了下哈哈哈

步骤 3

起锅烧油，倒入番茄，胡萝卜和腊肠，翻炒2分钟，加点盐。

步骤 4

电饭煲中，2杯大米洗净加入适量清水，水量在平时煮饭习惯上加一点点。 轻轻把米震均匀，再倒入刚刚炒过的番茄胡萝卜和川味腊肠。 接着加入生抽，老抽，蚝油，五香粉。用勺子把调料和菜温柔地搅和一下，不用打扰到下面的大米。关盖，按下煮饭键！

步骤 5

开盖，把上面的菜和下面的饭一起翻拌下，最后撒上葱花。

川味腊肠番茄胡萝卜焖饭的小贴士

本来想做土豆腊肠胡萝卜焖饭，再炒个番茄鸡蛋。结果我的土豆发芽了。。。以前做过很流行的那种一个番茄放中间旁边放配菜的电饭煲焖饭，但是味道不太喜欢。没想到这次的尝试弄出来的味道很对我心意！ 其实调料我都放得不多，不想让调料味太重。五香粉是借鉴了看过的一个菜谱才决定放的，感觉它是精髓！才入口觉得味道就那样，结果越吃越香根本不需要配菜干了2大碗！

菜谱创建时间：2020-11-07 14:32:43