低碳可可巧克力曲奇饼干(软心曲奇)

作者： 春日暖阳小美好

双十一刚买了巧克力，苦苦的味道刚刚好，这个饼干是在小红书学的，在原配方基础上进行改版，放一放返潮了更好吃，有点像赛百味的黑曲奇。

用料

• 黄油 40克
• 杏仁粉 20克
• 亚麻籽粉 20克
• 椰子面粉 20克
• 双倍甜零卡糖 17.5克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力 10克
• 可可粉 5克

低碳可可巧克力曲奇饼干(软心曲奇)的做法步骤

步骤 1

把所有干料放在一个小盆里一起称好

步骤 2

40g黄油切好放到微波炉里加热成液体

步骤 3

待黄油稍冷却后打入一颗鸡蛋，搅成均匀的油蛋混合液

步骤 4

把上一部的液体倒入固体混合物中，揉成面团

步骤 5

一个饼干15克左右，可以放点花生或者核桃，我还放了三小块巧克力，也很好吃，变身流心巧克力饼干！

步骤 6

揉成薄厚均匀的小饼，烤箱180度预热10分钟

步骤 7

趁饼干烤的时候就可以来处理巧克力了，这个牌子味道不错，不算太甜，一块5g

步骤 8

取两块，也就是10g切成小丁

步骤 9

饼干烤好后，把巧克力趁热摆在上面，正好能被饼干的余热烫化，软软的贴在上面，不用担心会掉下来

步骤 10

凉一凉就变得很软，软心曲奇你值得拥有(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2020-11-07 12:02:42