懒人戚风蛋糕后续

作者： 最不会做饭的宝妈

下班急急忙忙回来赶的蛋糕，颜值不咋地，哄哄某人足矣！毕竟他也不敢哔哔

用料

• 细砂糖 15克
• 奶油 220克
• 纯黑巧 15克

懒人戚风蛋糕后续的做法步骤

步骤 1

掰小巧克力块，丫头说要再小点，可我掰不动了，我也没法子啊╮（╯＿╰）╭

步骤 2

糖和奶油加奶锅小火加热

步骤 3

没测奶油温度，看到糖化了就离火，倒了三分之一到巧克力里，搅拌（这里后面发现倒太多了，少点和巧克力搅拌至乳化才好）

步骤 4

倒入剩余部分奶油，因为上一步的原因（没乳化）所以巧克力奶油是这个样子滴！ 凉透包保鲜膜，冷藏24小时，其实我是没有到这个时间的，我晚上10点多放进冰箱，第二天下午6点拿出来打发的，我也搞不懂大师们为啥要求24小时 巧克力状态和冷藏时间，其实后面证明也没影响味道（或许姑娘要求低吧😁）

步骤 5

下班到家，用锯齿刀把蛋糕分成3片，你也可以用别的刀啥的，但是你应该会后悔的😉 这里切蛋糕，打发的奶油状态我应该拍照的，可我到这步才想起拍照啊 取了个大白盘子，放上一层蛋糕，抹上一层巧克力奶油

步骤 6

撒了一层奥利奥，又铺了一层蛋糕，抹上奶油，撒了一层薄脆片

步骤 7

盖上最后一片蛋糕片，剩余奶油全部抹上，四周围也抹上，全部撒上薄脆片！完工啦！嘻嘻(♡˙︶˙♡) 对于手残党来讲，咱奶油也没到250克啊（据说需要奶油250克才够一个6寸奶油蛋糕），关键咱也啥没抹面技术啊，可不得拿脆片来遮丑么 这里提醒一句，如果要口感好！这种脆脆的片呢，要当时弄好，当时就吃，过后呢～～你尝尝就知道个

菜谱创建时间：2020-11-07 07:47:49