牛尾巴汤

作者： 涵婧妈小厨

今天入冬来碗牛尾巴汤吧！好好补补🥰🥰🥰

用料

• 牛尾 1包
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 香菇 15朵
• 红枣 8颗
• 枸杞 适量
• 草果 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 白醋 适量
• 盐 适量

牛尾巴汤的做法步骤

步骤 1

牛尾骨一包

步骤 2

牛尾骨浸泡去血水，中途多换几次水，浸泡没有呈现血水就可以了，换水冲洗3-5次差不多

步骤 3

冷水入锅加料酒，姜片煮开

步骤 4

冲洗干净，放入砂锅中备用

步骤 5

加入草果、香叶、桂皮、姜片、放入煲汤袋中扎紧，放入沙锅中，再加入香菇及红枣

步骤 6

加入料酒，滴点白醋，砂锅加满水

步骤 7

大火烧开

步骤 8

用最小的火炖2至3小时

步骤 9

加入适量盐，加入枸杞焖一下，开吃

步骤 10

找度娘咨询下🥰

菜谱创建时间：2020-11-07 06:37:48