营养好吃不怕胖 香煎三文鱼

作者： 食光焙客

家里也可以做出美美哒三文鱼餐，好吃又实惠，中小火煎鱼就好，别弄焦了。

用料

• 三文鱼 200g
• 橄榄油 1小勺
• 开水 40克
• 米酒 5ml
• 粉盐 2克
• 意大利综合香料 1/4小勺
• 有机松花菜 1小颗
• 圣女果 3个
• 黑胡椒粉 少许

营养好吃不怕胖 香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼略清洗去骨切块。用厨房纸吸干水分。

步骤 2

意大利综合香草和粉盐混合。

步骤 3

撒在三文鱼块上，正反面都要。腌渍15分钟。

步骤 4

锅里放少许橄榄油，油温升起来后放入腌渍后的鱼块。

步骤 5

两面各煎1分钟，后加入40ml开水和5ml米酒，焖煮2-3分钟后出锅。

步骤 6

花菜清洗，切除多余枝干。汆烫熟后沥干下油锅，炸到上色取出，装盘备用。

步骤 7

圣女果清洗汆烫备用。

步骤 8

罗勒叶清洗即可。

营养好吃不怕胖 香煎三文鱼的小贴士

鱼块用完了，菜谱里用的是三文鱼轮切。其实都一样，轮切要注意的是去掉它肉里的小鱼骨。因为已经是切断的，拔出来就好。

菜谱创建时间：2020-11-07 00:17:46