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细滑猪肉泥(婴儿辅食食谱)的做法

细滑猪肉泥(婴儿辅食食谱)

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作者: Alan笔记
Alan笔记
猪瘦肉富含蛋白质、B族维生素和铁、磷、钾等多种于身体健康有益的矿物质,宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补铁、补钾。最好给宝宝选用精瘦肉,以免大量食用造成肥胖。建议在宝宝满7月龄后根据家庭饮食习惯适时添加猪肉,初期应制成肉泥。

用料

细滑猪肉泥(婴儿辅食食谱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗净,去油去筋,切细

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辅食机中,绞细腻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绞完照片忘记拍了,记得一定要绞细腻,这步很关键,绞粗了煮熟后再绞也不够细腻。之前觉得说煮熟后还要绞,没有绞得很细,煮完再绞发现绞不细,而且口感很柴。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉泥捏小丸,放入炖盅内,炖煮1小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出肉丸,要钢勺碾压

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉加一点肉汤,放入辅食机中再次绞细。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全网最细腻的猪肉泥就完成啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉泥分格冷冻,食用时蒸熟即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的肉汤,沉淀后取上层清汤,存放在辅食杯中或储奶袋中,冷冻保存。肉汤用来泡米糊,香香甜甜,宝宝爱吃。

细滑猪肉泥(婴儿辅食食谱)的小贴士

1.猪肉建议选择小腱子肉,小腱子肉属于精瘦肉,脂肪含量少,且含铁量高。 2.没放姜片、柠檬之类的去腥,柠檬酸味我家宝宝不爱,姜片属辛辣刺激食物,小月龄宝宝辅食不建议使用。 3.不同于其他食谱里,先煮熟再打泥,二次打泥保持细滑口感。

菜谱创建时间:2020-11-06 23:55:11
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